Rosé Sekt Extra Trocken Rheingau QbA Meisterwein

Rosé Sekt – Ein beeriges Fest der Sinne

Lachsrosa und unwiderstehlich: Unser Rosé Sekt extra trocken ist der Inbegriff von festlichem Genuss mit Charme. Direkt gekeltert aus Rheingauer Spätburgunder-Trauben, überzeugt er durch seine beerige Frucht und eine animierende Perlage – ein echter Winzersekt aus dem Rheingau, der bei jedem Anlass begeistert.

Als Meisterwein (▲▲) steht dieser Rosé Sekt für die zweithöchste Qualitätsstufe unserer hausinternen Qualitätspyramide: ehrliches Handwerk, klarer Herkunftscharakter, unabhängig ausgezeichnet. Ob als Aperitif, zum Anstoßen oder als prickelnder Speisenbegleiter – er macht einfach gute Laune.

Auszeichnungen

85 Punkte eichelmann "sehr gut":

....Alle drei Sekte weisen eine feine Fruchtaromatik auf, der würzige Riesling ist unser leichter Favorit....

86/100 Punkten HENRIS "Empfehlenswert" (2026)

Im Bukett roter Apfel und Hagebuttentee. Rund und fruchtbetont mit intensiver Fruchtsüße und aktiver Perlage.

Foodpairing-Empfehlung: Flammkuchen mit Feigen, Ricotta und Wildkräutern

Verkostet Q4/2025

Geschmacksprofil & Charakter

Dieser feinperlige Rosé Sekt überzeugt mit saftigen Erdbeer-, Himbeer- und Brombeernoten. Die moderate Süße der „extra trocken"-Dosage macht ihn besonders süffig, zugänglich und charmant.

Im Glas präsentiert er sich in einem lebhaften Lachsrosa mit feiner, lang anhaltender Perlage. Die Nase zeigt eine einladende Fruchtaromatik: reifer roter Apfel, Hagebuttentee und frische Beeren bilden ein harmonisches Bouquet, das sofort an Sommermomente erinnert. Am Gaumen bestätigt der Sekt diesen ersten Eindruck – rund, fruchtbetont, mit gut eingebundener Fruchtsüße und belebender Säure. Der Abgang ist frisch, sauber und animiert zum nächsten Schluck.

Dosage „extra trocken" bedeutet: Mit einem Restzuckergehalt zwischen 12 und 17 g/l liegt dieser Sekt zwischen dem klassisch-trockenen „brut" und dem etwas süßeren „trocken" – die ideale Mitte für alle, die Frische und Zugänglichkeit in einem Glas suchen.

Kulinarische Empfehlung

Ein Sekt für jeden Anlass! Hervorragend als Aperitif, auf der Terrasse oder als Begleiter zu leichter Pasta und Grillgerichten.

Die fruchtig-runde Art dieses Rosé Sekts macht ihn zu einem erstaunlich vielseitigen Speisenbegleiter. Seine lebendige Perlage und die beerige Süße harmonieren besonders gut mit:

• Aperitif & Snacks: Pur als Begrüßungssekt, zu Fingerfood, Bruschetta oder einer sommerlichen Käseplatte
• Flammkuchen: Klassisch mit Crème fraîche und Zwiebeln, oder festlicher mit Feigen, Ricotta und Wildkräutern – genau wie von HENRIS empfohlen
• Leichte Pasta & Risotto: Tomaten-Pasta, Gemüserisotto, Pasta mit Ziegenkäse
• Gegrilltes: Hähnchen, gegrillter Lachs, Grillgemüse mit Kräuteröl
• Dessert: Erdbeertörtchen, Panna Cotta mit Beerenragout, helle Schokolade
• Festliche Anlässe: Hochzeit, Geburtstag, Silvester – dieser Rosé Sekt macht jeden Moment besonders

Herkunft & Handwerk

Gekeltert aus Rheingauer Trauben und mit Sorgfalt veredelt, um die frische Primärfrucht der Beeren zu bewahren.

Die Basis dieses Rosé Sekts bildet Rheingauer Spätburgunder – eine Rebsorte, die im Rheingau seit Jahrhunderten kultiviert wird und für ihre elegante rote Frucht, feine Würze und gute Säurestruktur bekannt ist. Typisch für einen Winzersekt aus dem Rheingau: Der Grundwein wird mit Blick auf maximale Frische verarbeitet, die natürliche Primärfrucht der Beeren bleibt der Dreh- und Angelpunkt.

Das Weingut Lamm-Jung in Eltville im Rheingau setzt auf 100 % vegane Produktion – ohne tierische Klärmittel, ohne Kompromisse bei der Qualität. Als Meisterwein (▲▲) steht dieser Rosé Sekt für den typischen Charakter unserer Lagen – handwerklich erzeugt und unabhängig bewertet. Besuche uns bei einer Weinprobe oder übernachte direkt im Weingut in unseren Ferienwohnungen.

Trinkempfehlung

Serviere diesen Rosé Sekt gut gekühlt bei 6–8 °C, um die feinen Beerenaromen und die animierende Perlage optimal zur Geltung zu bringen. Am besten in einem schlanken Sektglas oder einem weiten Weißweinglas – so entfalten sich Bouquet und Perlage am schönsten. Nach dem Öffnen möglichst zügig trinken; mit einem Sektverschluss hält er im Kühlschrank noch 1–2 Tage.

Häufige Fragen zum Rosé Sekt

Was unterscheidet einen Rosé Sekt von normalem Sekt?

Beim Rosé Sekt werden rote Trauben – in unserem Fall Rheingauer Spätburgunder – mit kurzem Schalenkontakt gekeltert. Dadurch nehmen Farbe und Aroma der Beerenschalen Eingang in den Most: Das Ergebnis ist die typische Lachsrosa-Farbe und eine deutlich beerigere Aromatik als bei klassischen Weißsekten. Die Perlage entsteht durch eine kontrollierte zweite Gärung, die dem Grundwein seine Spritzigkeit verleiht.

Was bedeutet „extra trocken" bei Sekt?

Die Bezeichnung „extra trocken" ist eine gesetzlich definierte Dosage-Kategorie für Schaumweine. Sie steht für einen Restzuckergehalt von 12–17 g/l – zwischen dem klassisch herben „brut" (unter 12 g/l) und dem etwas süßlicheren „trocken" (17–32 g/l). Extra trocken ist damit die ideale Wahl für alle, die einen zugänglichen, fruchtbetonten Sekt mit animierender Frische suchen, ohne dass die Süße dominiert.

Passt Rosé Sekt auch zu Essen?

Absolut – und zwar vielseitiger als viele denken. Die Kombination aus Fruchtsüße, Frischesäure und Perlage macht unseren Rosé Sekt zu einem charmanten Speisenbegleiter. Besonders gut gelingt das Pairing zu Flammkuchen, leichter Pasta, gegrilltem Geflügel oder Fisch sowie Desserts mit Beerenfrüchten. Als Aperitif funktioniert er sowieso immer.

Ist der Rosé Sekt vegan?

Ja, vollständig. Wie alle Weine und Sekte des Weinguts Lamm-Jung wird auch dieser Rosé Sekt 100 % vegan produziert – ohne den Einsatz tierischer Klärmittel wie Gelatine, Kasein oder Hausenblase. Für alle, die bewusst konsumieren, ohne dabei auf Genuss zu verzichten.

Wie unterscheidet sich dieser Rosé Sekt vom alkoholfreien Rosé Sparkling?

Wir führen in unserem Sortiment beide Varianten. Der Rosé Sparkling alkoholfrei Meisterwein wird nach der Vinifizierung schonend entalkoholisiert (unter 0,05 % Vol.) – ideal für alle, die auf Alkohol verzichten möchten. Der Rosé Sekt extra trocken Meisterwein auf dieser Seite ist der klassisch vinifizierte Sekt mit Alkohol, für die uneingeschränkte Genießer-Variante.

Kann ich den Rosé Sekt auch als Geschenk bestellen?

Ja – der Rosé Sekt eignet sich hervorragend als Geschenk, etwa als Teil unseres Probierpakets oder zusammen mit anderen Sekten aus unserem Sekt-Sortiment. Wir versenden sicher verpackt, direkt vom Weingut in Eltville.

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