Grauer Burgunder trocken Meisterwein QbA Rheingau 2025
Grauer Burgunder trocken Meisterwein QbA Rheingau 2025
14,40 €/l
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Grauerburgunder trocken Meisterwein – Rheingauer Eleganz mit vollmundigem Schmelz
Sie möchten einen erstklassigen Grauburgunder kaufen, der Frische, Kraft und ein fruchtiges Aromenspiel perfekt vereint? Unser Grauer Burgunder trocken Meisterwein QbA aus dem traditionellen Anbaugebiet Rheingau ist eine Hommage an modernes Winzerhandwerk. Ein charakterstarker, vollkommen vegan ausgebauter Weißwein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.
Schon beim Einschenken ins Glas besticht dieser Rheingauer Burgunder durch sein strahlendes Gelb mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein opulenter Obstkorb: Die spritzige Frische knackiger Stachelbeeren trifft auf das saftige Aroma reifer Birnen, ergänzt durch subtile Anklänge von gelbem Steinobst und einer feinen Mineralität.
Geschmacksprofil & Charakteristik
Am Gaumen entfalten sich die typischen Stärken, die man von einem erstklassigen Grauen Burgunder (Pinot Gris) erwartet. Seine samtige Textur und der vollmundige Schmelz kleiden den Mundraum perfekt aus, während die feingliedrige, moderate Säure für eine belebende Frische sorgt. Der Abgang ist langanhaltend, fruchtbetont und macht Lust auf den nächsten Schluck.
- Geschmacksrichtung: Trocken, fruchtig und kraftvoll
- Aromatik: Reife Birne, spritzige Stachelbeere, gelber Apfel & dezente Kräuternote
- Mundgefühl: Vollmundig, cremiger Schmelz, harmonisch balancierte Säure
Speiseempfehlung: Wozu passt der Rheingauer Grauburgunder?
Dank seiner ausgewogenen Struktur und dem kräftigen Körper ist dieser trockene Weißwein ein vielseitiger Speisebegleiter. Durch seinen niedrigen Restzuckergehalt dominiert er Gerichte nicht, sondern hebt deren Eigengeschmack elegant hervor.
Kulinarische Empfehlungen unseres Sommeliers:
- Meeresfrüchte & Fisch: Ideal zu gebratenem Zander, Forelle Müllerin Art, Jakobsmuscheln oder Riesengarnelen.
- Helles Fleisch: Hervorragend zu Putenmedaillons, zarter Hähnchenbrust in Sahnesauce oder Kalbsgeschnetzeltem.
- Vegetarisch & Pasta: Passt wunderbar zu cremigen Risottos (z. B. Spargel- oder Pilzrisotto), Pasta in Hell-Saucen sowie Ziegenkäse-Salaten.
- Anlässe: Ein stilvoller Wein für gesellige Grillabende, Familienfeste, Jubiläen oder einfach als gehobener Feierabendwein.
Herkunft & Terroir: Was macht den Rheingauer Grauburgunder so besonders?
Der Rheingau gehört zu den renommiertesten Weinanbaugebieten Deutschlands. Die geschützte Lage entlang des Rheins sorgt für ein optimales Mikroklima mit vielen Sonnenstunden. Die tiefgründigen, mineralstoffreichen Böden bieten der Rebsorte Grauer Burgunder hervorragende Bedingungen, um eine hohe Extraktdichte und ausgeprägte Fruchtaromen auszubilden.
Beim Weingut Lamm-Jung verbinden wir diese natürlichen Voraussetzungen mit nachhaltigem Anbau und moderner Kellertechnik. Das Ergebnis ist ein Qualitätswein (QbA), der zu 100 % vegan hergestellt wird – auf den Einsatz tierischer Klärhilfsmittel (wie Gelatine) wird im gesamten Herstellungsprozess vollständig verzichtet.
Trinkempfehlung & Lagerung
- Optimales Servieren: Genießen Sie diesen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8–10 °C. So entfalten sich Frucht und Schmelz in perfekter Balance.
- Lagerfähigkeit: Trinken Sie ihn idealerweise jung und frisch innerhalb der nächsten 2 bis 3 Jahre, um die volle Fruchtintensität zu erleben.
Analytische Daten & Produktdetails
| Rebsorte: | Grauer Burgunder (Grauburgunder / Pinot Gris) |
| Herkunft: | Deutschland / Rheingau |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein (QbA) |
| Geschmacksgrad: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % Vol. |
| Restzucker: | 0,1 g/l |
| Säure: | 6,2 g/l |
| Ausbau: | 100 % vegan ausgebaut |
| Nährwerte (je 100 ml): | 298 kJ / 71 kcal | Kohlenhydrate: 1,2 g (davon Zucker: 0,2 g) |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Faktenmatrix für Wein-Kenner
| Weinstil & Kategorie: | Cremiger, fruchtbetonter Weißwein (Pinot Gris) |
| Sensorik-Profil: | Saftige Birne, spritzige Stachelbeere, vollmundiger Schmelz |
| Terroir & Klima: | Geschützte Rheingauer Südhänge, mineralstoffreicher Boden |
| Winzer-Philosophie: | Reinsortiger Ausbau, 100 % vegane Weinbereitung (Weingut Lamm-Jung) |
| Kulinarisches Pairing: | Meeresfrüchte, Zander, Geflügel, helle Pastasaucen, Ziegenkäse |
| Optimaler Genussmoment: | Gekühlt bei 8–10 °C als Essensbegleiter oder eleganter Feierabendwein |
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Rheingauer Grauburgunder
1. Wie schmeckt der Graue Burgunder trocken Meisterwein?
Der Graue Burgunder Meisterwein präsentiert sich am Gaumen vollkommen trocken, fruchtig und kraftvoll. Typisch für diesen Rheingauer Burgunder ist sein eleganter, cremiger Schmelz. Geschmacklich stehen Aromen von saftiger Birne und spritziger Stachelbeere im Vordergrund, begleitet von einer harmonischen, milden Säure.
2. Ist dieser Grauburgunder vegan?
Ja, der Grauer Burgunder Meisterwein vom Weingut Lamm-Jung wird zu 100 % vegan ausgebaut. Bei der Klärung und Filtrierung des Weines kommen keinerlei tierische Eiweiße (wie Gelatine oder Kasein) zum Einsatz.
3. Welches Essen passt am besten zu trockenem Grauburgunder?
Aufgrund seines vollmundigen Körpers eignet sich dieser trockene Weißwein hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel, Kalbfleisch sowie cremigen Pasta-Gerichten und feinen Salaten.
4. Was unterscheidet Grauburgunder aus dem Rheingau von anderen Regionen?
Der Rheingau bietet durch seine sonnigen Südhänge und mineralstoffreichen Böden ideale Bedingungen für Burgundersorten. Rheingauer Grauburgunder zeichnen sich meist durch eine besondere Kombination aus intensiver Fruchtaromatik, feiner Schmelzigkeit und einer eleganten Struktur aus.
5. Bei welcher Temperatur sollte der Grauburgunder serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 °C. Wenn der Wein zu kalt serviert wird, kommen die feinen Birnen- und Fruchtaromen nicht vollständig zur Geltung.
Jahrgang: 2025 • Restzucker: 0,1 g/l • Säure: 6,2 g/l • Alkoholgehalt: 12,0 % Vol. • vegan
Brennwert: 298 kj / 71 kcal pro 100 ml• Kohlenhydrate: 1,2 • davon Zucker: 0,2
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