Riesling Premium trocken Erbacher Alte Reben Rheingau QbA 2017

2017 Premium Riesling – Die perfekte Symbiose aus Reife und lebendiger Eleganz

Erleben Sie mit unserem 2017er Premium Riesling einen Wein, der die Kraft der Tradition mit einer faszinierenden, jugendlichen Lebendigkeit vereint. Gewachsen an unseren ältesten Reben in den renommierten Erbacher Lagen, extrahiert dieser Wein das Maximum an mineralischer Tiefe aus den Rheingauer Böden und präsentiert sich heute in einer beeindruckenden Balance.

Im Glas entfaltet dieser Jahrgang ein komplexes Bouquet: Nobel gereifte Riesling-Aromen begegnen einer glasklaren, frischen Frucht. Durch die Ruhezeit und den behutsamen Ausbau im großen Holzfass hat der Wein eine seidige Textur und eine stabile Struktur gewonnen, die ihm eine außergewöhnliche Länge am Gaumen und ein enormes Lagerpotenzial verleihen.

Auszeichnungen

91+ Punkte falstaff (Tasting 2022)

Dezentes Goldgelb. Feine Holzwürze verbindet sich im Duft mit reifer Spätlese-Frucht, Pfirsich und Maracuja, auch Honigwabe. Am Gaumen erstaunlich frisch mit kristalliner Säure in einem schlanken Format, saftige gelbe Gaumenfrucht, mineralisch getönt. Elegant! 
Tasting vom 21.11.2022

91 Punkte falstaff (Tasting 2023)

Leicht petrolig im Duft, aber auch fruchtige Aromen von Apfelkompott, Reneklode und Orangenblüte. Im Mund hat der Wein eine druckvolle Struktur, ein festes, stoffiges Fundament und weitere Extraktreserven für die Flaschenreife. 
Tasting vom 11.11.2023

Geschmack & Stil

Profil: Trocken, charakterstark und hochelegant | Charakter: Ein vibrierender Terroir-Wein mit feinem Schmelz und präziser Mineralität, der die aristokratische Geschichte des Rheingaus modern interpretiert.

Kulinarische Empfehlungen

Dieser Premium-Riesling ist ein präsenter Speisebegleiter, der selbst kräftigen Aromen souverän Paroli bietet. Er ist der ideale Partner zu einem saftigen Rindersteak, einem klassischen Sauerbraten mit Klößen oder intensiv-würzigem Bergkäse. Ein Wein, der festliche Momente veredelt und als anspruchsvoller Solist Geschichten von seinem Weinberg erzählt.

Herkunft & Handwerk

Rebsorte: Riesling | Lage: Beste Erbacher Top-Lagen | Anbau: Selektive Handlese von alten Rebstöcken | Ausbau: Traditionelles großes Holzfass | Qualität: Premium-Linie.

Trinkempfehlung

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 8–10 °C. Genießen Sie diesen Wein jetzt in seiner ersten großen Reifephase oder geben Sie ihm noch einige Jahre Zeit in Ihrem Keller.